Comida de toda la vida con encanto en Casa Fidel

Teníamos ganas de visitar esta pequeña casa de comidas donde es casi imposible encontrar sitio sin haber reservado con antelación. Conseguimos mesa para cenar en Casa Fidel y aunque teníamos unas expectativas muy altas; no solo no nos decepcionó, sino que nos encantó. El ambiente del local es imbatible, acogedor y sencillo a no poder más. Te atiende personalmente Javier que es encantador y el es el que nos aconsejó por todos los platos estrella y algunos de temporada.

Comimos de todo y todo nos pareció excelente. Empezamos probando como aperitivo el Tartar de Salmón con Alcaparras y Soja, excepcional, y las Croquetas Fidel que son su especialidad. En este aperitivo se ve la importancia de la materia prima y su sencillez en la cocina. Todo nos evoca a casa y eso es muy importante hoy en día, donde se han perdido muchas raíces en la oferta gastronómica de la ciudad.

Tartar y croquetas.

Después pudimos probar varios platos sin atender a un orden determinado. Los Espárragos Trigueros a la Plancha (10€) sencillos y con sabor para comenzar. Después los Chipirones en su Tinta con arroz (14€) que tenían la salsa en el punto de espesor correcto y un sabor auténtico. También tomamos Zancarrón con Patatas en cuadradillos (13€) que es nuestra recomendación ya que esta carne guisada la dominan de sobremanera. Otro plato que nos cautivó fue el Pollo al Curry con Almendras (12€) que huyendo del tradicional guiso indio consiguen un plato único de Casa Fidel. [Tenemos que advertir que las fotos no hacen justicia a los magníficos platos.]

Espárragos a la Plancha 

Pollo al Curry con Almendras

En los postres recibimos una gran sorpresa y por la que sabemos que mucha gente irá cuando lo sepa. Creemos que estamos ante una de las mejores Tartas de Chocolate (6,5) de Madrid y esta conclusión la sacamos tras haber probado muchas. Pero más allá de la tarta de chocolate tienen toda una serie de postres caseros increíbles como el flan o el tocinillo de cielo. Los postres tienen un sobreprecio que merece totalmente la pena.

Tarta de Chocolate

Un ambiente inmejorable junto a una opción dominical muy original que es el Hang Over Menu hacen que sea un lugar excelente para la ruta del brunch en Madrid. Casa Fidel se convierte en una gran opción para cenar y para comer los domingos. Un sitio bastante poco conocido que se convertirá en uno de esos restaurantes para ir con frecuencia de los que lo prueben.

Casa Fidel
Calle Escorial 6
915 317736
Malasaña
Precio:25-35€

Valoración personal.

Comida. (16/20)

Bodega. (12/20)

Servicio. (17/20)

Diseño y local. (16/20)

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